Пенливо бяло Premiere Bulle Premium

33,00 лв. 29,70 лв.

Година на гроздобер: 2012
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 70% Chardonnay; 20% Chenin Blanc; 10% Mauzac
Производител: Sieur d’Arques

Категория:

Дегустация: Искрящ блед цвят със златни оттенъци. Фините и деликатни балончета оформят нежна и копринена пяна. Комплексният букет от аромати естествено следва композицията на бленда, както и допълнителното отлежаване на виното с естествената утайка по време на втората ферментация. Първоначално изявени аромати на бели цветя (глог, акация), праскова, круша, последвани от нотки на препечен хляб и свежо масло. Цялостно впечатление на динамика и свежест. Фините и кремообразни балончета бързо изпълват небцето с усещане за хармония от плодове, препечен хляб и масло. Хармоничен и свеж финал с изключителна елегантност.
Винификация: Гроздето се бере ръчно. При втората ферментация в бутилката при стриктен контрол на температурата се отделя утайката. Виното отлежава като периодично се завърта заедно с фината утайка за по-силен екстракт от аромати и вкусове. Това се изпълнява за период от 18 месеца. Следва изваждане на утайката от гърлото на бутилката и поставяне на постоянна тапа за съхранение на пенливо вино.
Mauzac (Музак) е древен сорт грозде, отглеждан единствено в район Лиму на Лангедок. Характерни аромати на праскова, круша и зелена ябълка.
Район: AOC Бланкет де Лиму, Лангедок
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание:  12 %vol
Тегло на бутилката: 1,4 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 брой.