Monthly Archives: май 2021

Вино и храна

( първа част) Какво по-голямо удоволствие от това, да се насладите на вкусно ястие и чаша хубаво вино? За французите това е начин на живот J В най-добрия случай, добре подбраното вино ще подобри вкуса и текстурата на ястието и ще подсили фините вкусове от, които иначе могат да останат незабелязани. Трябва да знаете, че […]

Белите сортове на Южна Франция

Знаете ли къде във Франция можете да намерите най-голямото разнообразие от сортове, както и богата палитра от комбинации между тях? Заповядайте в нашия Ла Кав, за да Ви разведем из лозята на Южна Франция и да опитате емблематичните за района сортове – Пикпул де Пине, Марсан, Русан, Бурбулен, Гренаш Блан… Ще се радваме да се […]

Темпериране на вино и защо е толкова важно как го поднасяме

Случвало ли ви се е, да останете разочаровани от поднесена чаша от вашето любимо вино? Много вероятно е да е било с неподходяща температура и така вкусът му да е бил провален. Правилната температура за съхранение и поднасяне е изключително важна, за да бъдат изведени различни характеристики от едно вино. Ако бутилката вино е била […]