Monthly Archives: август 2022

Ризлинг – Кралят на Елзас

Ризлингът е кралят на Елзас и сред най-любимите сортове грозде в света. Отглеждан върху минерални почви, той изразява флорален и минерален характер, предлагащ голям потенциал за стареене. В Елзас той има отличителна концентрация, перфектно балансирана от киселинността. Ризлинга има много качества, за които много е писанo. Има уникална киселинност, минералност и плодов вкус ; аромати […]

Сливане с природата и усещане за тероар

Биологичните (или органични) са вина, получени от селско стопанство и винификация без синтетични химикали, хербициди, пестициди и изкуствени торове. За да бъде сертифициран производителя като Био , той трябва да удостоверят, че лозите не са били третирани със синтетична химична обработка през последните три до пет години (в зависимост от района) и използват само натурални […]