Château Saint Roch

Лозята на Château Saint Roch се намират в сърцето на Русийон, на 35 минути от Средиземно море, в долината на Agly и Мури. Château Saint RochПрочутият и величествен замък Керибюс (Кербучио) е изграден от катарите на острите зъбери на Корбиерите и се намира на север от лозята.
Шато Сент Рок притежава 44 хектара лозя. Древното име на домейна е било Керол и това е един от най-старите производители в района. Именно това е една от причините лозята на Шато Сент Рок да са толкова стари – между 60 и 100 годишни.

Тероарът е изключително разнообразен, а различните парцели на Шатото се простират на почти всички видове почви – варовикови, шийстови мергели, глинесто-шистови хълмове, черни шийсти. Характерно за този тероар, е че почвите са плитки, което кара лозята да се вкореняват все по-надолу, изключително полезно за потенциала и минералността на вината. Надморска височина варира между 120 и 800 метра.

Силния и доминиращ вятър „Трамонтан“, пресича планините (от където идва името му) и циркулира в тази долина повече от 170 дни в годината, което е изключително полезно за здравето на лозята в района. Каталунското слънце се възползва от огнеупорните качества на шийстите на това древно ледниково плато, за да окъпе лозята на Сент Рок с уникална яркост.

„ Аз съм наследник на 7-мо поколение винопроизводители от производители на вино от Маури, малко селце Русийон. Баща ми обичаше да работи навън и следвайки традициите на предците си, започна да произвежда вино. Всеки ден той се грижеше за лозето си и в наши дни все още го прави.

Имаше едно нещо, което го притесняваше като дете … да се връща всяка вечер в селото Маури, вместо да остане в Мас, в лозята. Баща ми беше във водата в Canet en Roussillon, но малкото момче, пораснало в Мори, искаше да се върне към корените. Можете да си представите колко се развълнувах, когато имах възможността да купя Saint Roch в Maury.

Шато Сент Рок беше най-известно със своите изключителни лозя от 50-те години на миналия век и баща ми винаги е мечтал да живея там … „

Jean-Marc Lafage