Брут дьо Барик Шардоне Домейн дьо Л’Аржол / Brut de Barrique Chardonnay Domaine de L’Arjolle

Дегустация:
Плътни аромати на бели цветя и сливи. Вкусът следва тази интензивна структура и е подсилен от фини танини и изящна мекота. Чистота на Шардоне.

Винификация:
Гроздобер през втората половина на септември.
След беритбата ферментацията на гроздето протича в бъчви и без сулфити. След приключване на винификацията вината остават в бъчвите, където отлежават в продължение на 5 до 6 месеца, отново без сулфити.

Тероар / Лозя:
Възраст на лозите: 15 години
Почви: варовик и глина. Задържат добре влагата през горещите лета и отвеждат излишната вода.
Климат: средиземноморско слънце с топли дни и прохладни нощи. Този баланс поддържа гроздето свежо, зряло и структурирано.

Подходящи храни: Риба и зеленчуци в уок, тарт с маслини, пиле с естрагон, сладкиш с кайсии.
Район: IGP Côtes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 10-12°C
Алкохолно съдържание: 13% vol
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.