Les Sureaux Клозери Сен Рок / Les Sureaux Closerie Saint Roc

Винификация:
Ръчен гроздобер. Ферментация чрез инфузия с помощта на местни дрожди, без синтетични продукти. Отлежаване с динамично разбъркване в използвани бъчви в продължение на 18 месеца. Без филтрация и избистряне.

Тероар / Лозя:
Площ: 2,2ха
Варовикова скала, богата на фосили на 50-80 см дълбочина
Глина 30%, наноси 40%, пясък 30%.
Надморска височина между 82 и 100 м.

Район: AOC Vin de France, Bordeaux
Температура на сервиране: 16-18°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.