Натюрал Сира Мас Амиел / Natural Syrah Mas Amiel

Дегустация:
Тъмночервен и искрящ цвят с лилави оттенъци. Прецизни аромати, първоначално опушени, отварящи се към божур, къпина и черна череша. Гладко небце. Освежаващo и сочно вино с леко солен финал.

Винификация:
Ръчен гроздобер, ръчно двойно сортиране на гроздовите чепки. Щадяща, деликатна мацерация. Ферментация във вани от неръждаема стомана от 50 hl.  Използване на естествени дрожди, без добавяне на SO2. Узряване в бетонови контейнери, преди бутилиране. Без добавяне на SO2 дори при бутилиране.

Тероар:
Лаймстоун-шийст тероар. 100% органично и биодинамично производство.

Подходящи храни: Тази натурална Сира идеално се съчетава с колбаси и сушени меса, свинско месо и гъши дроб „paté en croute“. Месни ястия с билки и пикантен сос.

Район: IGP Cótes Catalanes

Температура на сервиране:13-14°C

Алкохолно съдържание: 14,5% vol

Броя в кашон: 6

Цена: за 1 бутилка