1769 Блан Кло Вентури / 1769 Blanc Clos Venturi

Дегустация:
Блестящ сламеножълт цвят. Носът е с аромати на бели цветя, праскови и круши. Вкусът е богат и балансиран, с плодови, флорални нотки и минерален, свеж финал.

Винификация:
100% премахване на дръжките. Пневматично пресоване, ферментация с контролирана температура с местни дрожди в бетонни резервоари. 6 месеца отлежаване върху фините утайки. Естествено избистряне, леко филтриране.

Тероар / Лозя:
Добив 45 хл/ха.
Пясъчни почви с изложение юг-югоизток, на по-ниски склонове.
Ръчен гроздобер в 25-килограмови малки щайги.

Подходящи храни: Предястия, риба на скара, ризото с аспержи или отлежало корсиканско овче сирене.
Район: AOC Corse, Корсика
Температура на сервиране: 10-12°C
Алкохолно съдържание: 13% vol
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.