Дегустация:
Фин перлаж. Сламеножълт цвят със златисти отблясъци.
Нос: Плодови аромати, придружени от нотки на мая.
Небце: Богато, балансирано, устойчиво.
Винификация:
Винифицирано с естествените си дрожди, една трета в дъбови бъчви, без малолактична ферментация. Дълго отлежаване върху утайките. Отлежаване във варовиковите изби на имението от бутилирането му през април 2006г. Дегоржиране: 30 август 2023г. Дозаж: 2 g/l.
Тероар / Лозя:
Почвите се обработват като се поддържа естествената им флора от съпътстващи растения. Това вино е родено от грозде Шардоне реколта 2005г., брано в пълна зрялост.
Подходящи храни: Предястия, риба, сирена.
Район: AOP Champagne Grand Cru Le Mesnil sur Oger, Шампан
Потенциал за отлежаване: 25 години
Температура на сервиране: 6-8°C
Алкохолно съдържание: 12.5% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.



