Льо Фоке Руж Домейн Ла Фурмон / Le Fauquet Rouge Domaine La Fourmone

Дегустация:
Гранатов цвят. Изненадва с аромати на гарига, мащерка и дафинов лист. На небцето виното е интензивно, с аромати на червени плодове, малини и нар. Танините са меки и елегантни. Много дълъг ментов и плодов финал.

Винификация:
След инфузия на гроздовите зърна в продължение на 3 седмици, следва отлежаване в бетонни резервоари, след което виното престоява в бутилки за няколко месеца.

Тероар / Лозя:
Тридесетгодишните лозя на Fauquet се намират на мястото, наречено Petit Montmirail, на юг-югозапад от варовиковия масив Dentelles de Montmirail. Те се възползват от уникален тероар в Gigondas, подхранван от варовиковия полумесец от олигоцена. Защитен от вятъра, този парцел придава финес на виното и много богата ароматна палитра.
Сертифицирано биологично земеделие.

Подходящи храни: Телешки бузи, агнешки бут, канелони със спанак и рикота, гъби кладница с чесън, печено месо от домашни птици с розмарин, заешки терин.
Район: AOC Gigondas, Долината на Рона
Температура на сервиране: 16-18°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.