Кюве Флюронтин Блан Домейн Ла Фурмон / Le Fleurantine Blanc Domaine La Fourmone

Дегустация:
Светъл и прозрачен сламеножълт цвят. Плодови и флорални усещания. Дискретно и нюансирано, виното разкрива фина минерална конотация, типична за платото Vacqueyras и тероара Cône de la Font de Papes, на който процъфтява. Допълва се от мазна, почти маслена страна с леко препечени аромати. Зрял жасмин и орлови нокти. Завършва с дълъг и свеж финал.

Винификация:
Виното отлежава в продължение на 6 месеца, частично в резервоари и частично в дъбови бъчви.
Гаранция за качество – дъбовете са стриктно селектирани от бъчвар MOF (Meilleur Ouvrier de France – „Най-добър майстор на Франция“). Те произхождат от различни френски гори: Allier, Vosges и Nièvre. Бъчвите са от едно, две или три вина, със средно до силно препичане на дървесината.
Ферментацията се извършва върху фините утайки до асемблиране на виното.

Тероар / Лозя:
Тероарът Fleurantine се намира на южната граница на Cône de la Font des Papes. Фините материали на този наносен конус подхранват лозите. Повърхност от светлобежови глинесто-песъчливи наноси, с малки варовикови отломки, добре развита коренова система на дълбочина до два метра.
Сертифицирано биологично земеделие.

Подходящи храни: Рибни ястия, миди, птиче месо в бял сос, местни сирена.
Район: AOC Vacqueras, Долината на Рона
Температура на сервиране: 10-12°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.