Дегустация:
Вино с голяма плътност, дълбочина и добре структурирано. Вкусове на черни плодове с почти солен баланс.
Винификация:
Ръчен гроздобер.
Традиционна винификация – цели чепки, 50% премахване на дръжките.
Мацерация в продължение на 13 дни, отлежаване в бетонни „яйца“ – 10 месеца.
Тероар / Лозя:
Географско наименование: Javernières
Площ на лозята: 0,57 ха
Възраст на лозите: 90 години
Почви: Почви от глина, шисти и дезинтегрирани магмени скали
Изложение: изток, 8% наклон
Район: AOC Morgon, Beaujolais
Алкохолно съдържание: 13% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.



