Дегустация: Зеленикаво златист цвят. Носа е плодов и елегантен. Много фино и балансирано.
Винификация:Ръчен гроздобер. След като престои 12 часа, чистия сок се отделя и се изсипва в съдове от неръждаема стомана, с контрол на температурата. Ферментациата се извършва по типичния бургундски метод за batonnage т.е. периодично разбъркване и връщане на утайките обратно в суспензията. Това обогатява виното и му дава първичните аромати на тероара. В зависимост от киселините, алкохола и реколтата се прави частична или пълна малолактична ферментация. Всеки парцел се винифицира по отделно след което се смесват. Финалното Cuveé прастоява още известно време в метални съдове преди да се бутилира.
Тероар / Лозя: Почви, съдържащи основно глина и варовик.
Подходящи храни: Подходящо за аперитив, печена и опушена риба, ракообразни, суши, салати , солени пайове, паста, телешко месо.
Район: AOC Mâcon-Fuissé, Bourgogne
Температура на сервиране: 11 °C
Алкохолно съдържание: 13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Макон-Фюисе – Mâcon-Fuissé
54.00 лв.
Година на гроздобер: 2018
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 100% Шардоне
Производител: Château-Fuissé
Свързани продукти
Бяло вино
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Совиньон Блан, 40% Вионие Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Шардоне, Верментино, Вионие Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон блан Производител: Château de Tracy
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine Raoul Gautherin & Fils
Бяло вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 55% Гренаш Блан, 20% Макабю, 10% Марсан, 10% Русан, 5% Шенин Блан Отличия: Robert Parker 2015, Rating 89 pts, 16.5/20 Jancis Robinson Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Совиньон блан, 50% Вионие, 10% Мускат Петит Гра Производител: Domaine De L’Arjolle
Бяло вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Вионие Производител: Domaine GAYDA