Коте Флорал Домейн Лафаж / Côté Floral Domaine Lafage

Дегустация:
Искрящ жълт цвят с нежни зелени оттенъци. Интензивни плодови и много свежи аромати с отчетливи бележки на цитруси, праскова и мед. Прекрасен баланс и богатство в небцето, изпълнено с цветисти нотки, хрупкавост, приятна киселинност дълъг минерален финал.

Винификация:
Ранен гроздобер на Мускат, за запазване на киселинността и постигане на максимална свежест. Лозята са 40 годишни. Продължителна 24 часова студена мацерация, преди ферментация за всеки сорт поотделно. Ферментация между 16 и 18 °С. Отлежаване върху финни утайки с периодично разбъркване за 3 месеца. Котé Флорал отлежава в съдове от неръждаема стомана. Бутилиране в началото на Февруари.

Подходящи храни: Прекрасно вино за аперитив. Идеално съчетание с леки листни салати, в комбинация със запечено козе сирене и мед. Леки летни ястия с аспержи.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание:  12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка