Бяло вино Ла Вернед БИО – La Vernède BIO

Дегустация: Цветът е искрящ и бледо-златист. Носът е комплексен и доста сложен – с флорални нотки, екзотични плодове (манго, зрял банан). Небцето предлага финес и заобленост, комбинирани с добра плътност и свежест. Това бяло вино е от най-добрите парцели на Вернед – щедро, мощно и свежо.
Винификация: Контролирано нисък добив – 35-45hl/ha. За тази реколта са избрани само първите и най-добри сокове. Задължително се декантират поотделно при 6 ° C за 24 часа. Винифицирането се извършва при ниска температура 16 ° C за 12 до 15 дни, след деликатно пресоване. Отлежаване в стоманени вани, заедно с финните утайки за 6 месеца.
Тероар / Лозя: Лозята с Русан се култивират от югозападната страна на хълмовете, които са с изглед към равнините в Од. Почвата е  червен мергел и варовик. Лозята на Гренаш Блан са засадени на «la garrigue de la Vernède». Почвата е глинеста и камениста.
Подходящи храни: Изискани ястия с телешко месо и сос Труфел. Идеален спътник на печено агнешко с моркови и риган.
Район:
Температура на сервиране: 10-11 °C
Алкохолно съдържание:  13,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5-7 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка