Живри Промие Крю Блан Crausot Франсоа Люмп / Givry 1er Cru Blanc Crausot François Lumpp

Дегустация:
Златисто-жълт цвят, ярък и бистър.
Нос: Сложен и изразителен. Съчетава аромати на узрели бели плодове (праскова, круша), маслени нотки и лешник.
Небце: Плътно и обгръщащо. Началото е богато, разкривайки гладка и маслена текстура. Перфектно балансирано вино с много приятна минерална и солена свежест във финала, което носи голяма продължителност на вкуса.

Винификация:
Ръчен гроздобер. Сортиране в лозята и на сортировъчна маса.
Отлежаване: 12 месеца в бъчви, 30% от които са нови.
Бутилиране според лунния календар.

Тероар / Лозя:
Площ: 0,63ха
Изложение: юг-изток (284м н.в.)
Почви: Батонски етап, оолитни варовици в пластове с пресичащи се слоеве.

Подходящи храни: Морски дарове, запечена пъстърва, птиче месо със сметанов сос и гъби, сирене Comté и други полутвърди сирена.
Район: AOC Givry, Бургундия
Потенциал за отлежаване: 7 години
Температура на сервиране: 11-12°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.