Живри Блан Teppe des Cheneves Франсоа Люмп / Givry Blanc Teppe des Chenèves François Lumpp

Дегустация:
Еластично и солено небце, кристална продължителност на цитрусови плодове и тебешир: захаросан лимон, зелена ябълка и деликатна прясна круша, йод, бял пипер, акация, пресен бадем и тебешир.

Винификация:
Ръчен гроздобер. Сортиране в лозята и на сортировъчна маса.
Отлежаване: 12 месеца в бъчви, 30% от които са нови.
Бутилиране според лунния календар.

Тероар / Лозя:
Côte Chalonnaise – склонове с камениста бяла варовикова почва.

Подходящи храни: Пресен кефал, морски дарове, цитрусов мармалад, пилешко или пуешко с билки.
Район: AOC Givry, Бургундия
Потенциал за отлежаване: 10 години
Температура на сервиране: 10-12°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.