Дегустация: Цветът е блестящо жълт със зелени отблясъци. Aромати на бели цветя и зрели плодове , последвани от нотки на цитруси, праскова, круша и малко грейпфрут в края, който допълва палитрата. Приятна свежест заедно с известна пълнота създават вълнуваща комбинация. Виното е кръгло и хармонично с лека вкусна горчивина в края.
Винификация: Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter.
Избират се най-узрелите и здрави плодове.
Следва оронване, смачкване и накисване с контрол на температурата. Отлежава в съдове от неръждаема стомана.
Тероар / Лозя: Почви от пясък и по-малко глина.
Подходящи храни: Аперитив, салати, сирена, бяло месо
Район: Vin de France
Температура на сервиране: 12-13° C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 3+ години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.