Марсане Блан Ле Лонжероа Домейн Жан Фурние / Marsannay Blanc Les Longeroies Domaine Jean Fournier

Дегустация: Златист цвят. Виното е известно със своята свежест, комплексност и минералност. Аромати на цитруси, бели цветя, ябълка и круша, с вкусен балансиран минерален финал. Виното е изключително  елегантно.

Винификация: Биологично земеделие. Гроздето се смачква, след което се пресова дълго време, без да се използват химикали. Соковете отлежават леко на студено за период от 12 до 24 часа, след което ферментират под въздействието на местни (диви) дрожди. Следва отлежаване в стари 600-литрови дъбови бъчви, без да се разбърква в продължение на 12 месеца, след което престоява в съдове от неръждаема стомана за период от 4 до 6 месеца.

Тероар/Лозя: Почвата е съставена от великолепен розов мергел, поради което е изключително подходяща за бели вина.

Подходящи храни: морски дарове, Омар с масло и чесън,  ризото, суши,  леки сирена и птиче месо…
Район: Marsannay (Côte de Nuits), Bourgogne / Бургундия
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.