Бяло вино La Brise Marine – Négly

Дегустация: Това прекрасно вино има искряща, бледожълта роба. Носът съчетава аромати на екзотични плодове, манго и бели праскови, с нотка на пресни сурови бадеми. Вкусът се разкрива като мощен и щедър. Минералните нотки във финала, подчертават сложността на това изключително вино.
Винификация: Изцяло ръчен гроздобер и последващо сортиране в избата. Пневматично пресоване на цели гроздове за двата сорта поотделно. Мацерация със ципите и семената за 72 часа при контрол на ниска температура. Алкохолна ферментация при контролирани температури. Отлежаване: Във вани с нюанси за 3 месеца 10% от сместа е отлежала в бъчви.
Тероар/лозя: Солена, песъчлива почва от миоценския период, с малко глина и морско изложение.
Подходящи храни: Прекрасно вино, в съчетание със средиземноморски ястия, риба и морски дарова, тартар с риба Тон.
Район: AOP La Clape – Cru du Languedoc
Температура на сервиране: 9-10 °C
Алкохолно съдържание:  13,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 3-4 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.