Бяло вино Lyre

Дегустация: Бяло вино от късен гроздобер с жълт искрящ цвят. Силен и елегантен нос с апетитни нотки на кайсия и захаросани портокалови кори. Завладява със същинска експлозия от аромати, между които портокал, личи, манго и мандарина. Вкусът обещава не по малко от носа: плътен и с идеално балансирана киселинност. Продължителният леко кисел завършек е изпълнен с привкус на манго и бяла праскова.
Винификация: Алкохолна ферментация в резервоари (2 месеца). Отлежава 10 месеца в бъчви. Средна възраст на лозята: 20 години. Гроздето се оставя на лозата до октомври и се бере ръчно към средата на октомври.
Система на резитба: Лира (кордон роая: представлява система за ниска резитба на кордоните, която позволява контролиране на огряването и зреенето на зърната на самата лоза).
Подходящи храни: Терин от гъши дроб, задушен гъши дроб, ябълков сладкиш с масло …
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 10 °C
Алкохолно съдържание:  12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 10-12 години
Тегло на бутилката: 0,7 кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка