Дегустация: Това вино демонстрира силата на характера си, чрез тъмния си рубинен цвят и плътния си, мощен букет, който се разкрива веднага. Атаката на червени плодове и пипери е мощна, в същото време носи свежест и елегантност. В небцето се усеща богатство и щедрост, перфектен баланс между танини и материя. Прекрасен танинов завършек с нотки на карамфил и подправки.
Винификация: Ръчен гроздобер по време на есенно равноденствие. Студена предферментационна мацерация (8°C). Алкохолна ферментация с контролирани температури (20° – 25° С). Малолактична ферментационна мацерация при гореща температура (35° C) в продължение на 10 дни. Отлежаване на всеки сорт поотделно за 10 месеца във френски дъбови бъчви.
Тероар и лозя: Тероар е миоценски пясъчно-глинест мергел. Лозята са 25 годишни. Добива е 45hl/ha.
Подходящи храни: Ребра от говеждо с рокфор, пъдпъдъци с грозде, сирена и други.
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 14-16°C
Алкохолно съдържание: 14,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: Над 10 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол – Equinoxe Cabernet-Syrah
28.80 лв.
Година на гроздобер: 2019
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 70% Каберне,30% Сира
Производител: Domaine De L’Arjolle
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Гренаш, Сира Производител: Château Saint-Roch
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80%Сира, 20%Гренаш Отличия: 89 Pts Robert Parker – Millesime 2014 Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Мерло, 33% Каберне - Совиньон, 7% Каберне Фран Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast, USA January 2017 Производител: Château d’Agassac
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 20% Сира, 20% Мурведр Отличия: 94 pts. Robert Parker Производител: Château Saint-Roch
Червено вино
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 70% Сира, 30% Гренаш Отличия: 96pts. Jeb Dunnuck, Nov.2018 Производител: Domaine Lafage
Червено вино
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 55% Каринян , 30% Сира, 15% Мурведр Отличия: 94 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 65% Сира, 30% Гренаш, 5% Сенсо Отличия: Number 3 in top 10, the best red Languedoc wines in Vivino Производител: Domaine GAYDA Червено вино Chemin de Moscou GAYDA