Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса – Larmanela – Bergerie du Capucin

Дегустация:
Прекрасен и искрящ рубинено червен цвят. Червеното вино на Larmanela от Пик Сент Лу нежна и сладка среща между горски плодове и ароматните нотки на локалните храсти. Виното поема своята гъвкавост и финес дълбоко от почвите на апелацията, благодарение на тридесетгодишното вкореняване. Ларманела е вино със силно влияние на Сирата, която е отлежала няколко месеца в 400 литров дъб. Свеж и дълготраен финал с нотки на зрели червени плодове, горски плодове и подправки.

Винификация:
Традиционна винификация с контрол на температурата и дълъг период на предферметационна мацерация. Отлежаване 16 месеца в 400 литрови френски дъбови бъчви.

Тероар и лозя:
Тероар – варовито-глинести почви и мраморни подпочви. Лозята са 35 годишни. Добив – 30hl/ha.

Подходящи храни: Ястия с червени меса, агнешко месо и дивеч.
Район: AOP Pic Saint Loup, Languedoc
Температура на сервиране: 15-16 °C
Алкохолно съдържание:  14,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 8-10 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.