Дегустация: Чрез това прекрасно и лимитирано вино ще Ви въведем в една необичайна комбинация от средиземноморски сортове (Syrah, Grenache) и сортове Бордо (Каберне, Мерло). Вино с интензивен и дълбок рубинен цвят. Експанзивни аромати червени и черни плодове, виолетови оттенъци и изтънчена нотка от печено дърво. Небцето разкрива превъзходна, гъста и същевременно фина структура. Танините са щедри и с най-добро качество. Финалът е прекрасен и устойчив, доминиран от черни плодове и балсамова нотка.
Винификация: Използване само на compost maison за всеки парцел индивидуално. 100% ръчен гроздобер в средата на Октомври. Предферметационна мацерация при контрол на температура (8 ° С). Накисване, без пресоване. Карбонична мацерация за Сирата. Ферментация при контрол на температурата 26-28 ° С. Отлеваване на всеки сорт поотделно в нови френски дъбови бъчви за 12 месеца. Следва купажиране, отлежаване и бутилиране. Добив/рандеман – 30hl/ha.
Подходящи храни: Filet mignon, entrecôte, плътни сирена и други.
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 17-18 °C
Алкохолно съдържание: 14 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: Над 10 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Червено вино Парадокс Руж Аржол – Paradoxe Rouge Arjolle
48.00 лв.
Година на гроздобер: 2020
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 40% Сира, 25% Мерло, 25% Каберне Фран, 10% Гренаш Ноар
Производител: Domaine De L’Arjolle
Свързани продукти
Червено вино
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Мерло, Каберне Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира, Гренаш, Мурведр Производител: Bergerie du Capucin
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Зинфандел Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2011 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast; 88pts. Robert Parker Производител: Château d’Agassac
Червено вино
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 55% Каринян , 30% Сира, 15% Мурведр Отличия: 94 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Сира, 30% Гренаш, 20% Каринян, 10% Мурведр Отличия: Robert Parker 2015, Rating 89 pts, 16/20 Jancis Robinson. Производител: Domaine GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Каринян Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира 70% ; Каринян 25% ; Гренаш 5% Отличия: 95 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage