Жeвре-Шaмбертен Промие Крю Ле Фонтени Руж / Gevrey Chambertin Les Fontenys Premier Cru Labruyère Prieur

Винарската история на семейство Labruyère започва през 1850г., когато родоначалника на клона в Mâcon, Жан-Мари, се премества в Les Thorins, което става апелация Moulin-à-Vent през април 1924г. Тези лозарски корени продължават да се развиват и през 1988г. Labruyères се утвърждава в сърцето на Бургундия, като става съпритежател на Domaine Jacques Prieur в Meursault.

През 2013г., за да допълни вече широкото предлагане на винарната, Edouard Labruyère решава да създаде Labruyère-Prieur Sélection. Работейки с няколко опитни винопроизводители в Côte de Beaune и Côte de Nuits, Labruyère-Prieur Sélection се ангажира да създаде колекция от Grands Vins de Bourgogne.

Дългата повече от век семейна традиция за съживяване на величествените френски тероари вдъхновява това ново бургундско приключение чрез основаването на Domaine Labruyère-Prieur, целящ съвършенство в нишовите апелации.

Дегустация:
Дегустирано през 2019г.
ЦВЯТ: Интензивен рубин с тъмнолилав оттенък.
НОС: Горски плодове с леко опушен и пикантен аромат.
НЕБЦЕ: Дълбок вкус с аромати на прясно смлени плодове и кисели нотки. Плътно и стегнато със зрели танини.

Винификация:
Гроздето се бере на ръка в малки касетки, сортира се и 50% от дръжките се премахват. Виното престоява с люспите в продължение на 18 дни в отворени дъбови казани с контролирана температура. 100% малолактична ферментация. Виното отлежава в дъбови бъчви в продължение на 17 месеца.

Тероар / Лозя:
Плитки кафяви варовикови почви.

Район: Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys, Бургундия
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.