Дегустация:
Интензивен рубиненочервен цвят. Аромати на касис и сладка чушка. Прекрасни нотки на кожа, дафинов лист, червени сливи. В небцето нотки на вишни и отново дафинов лист. Сладък червен пипер и нежни, песъчливи танини. Сушени розови листенца и череши запълват края. Меки танини и свеж, хрупкав финал.
Винификация:
Ръчно събиране на гроздето. След премахване на дръжките следва продължителна мацерация за 18 дни с редовно разбъркване. Отлежава в нови бъчви за няколко седмици. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар / Лозя:
Почва от глина, варовик и обли камъни от Terrace of Cruscades.
Подходящи храни: Плато с колбаси и сирена, печено пиле с маслини, барбекю, пикантни меса.
Район: Corbières, Languedoc
Температура на сервиране: 16°
Алкохолно съдържание: 13%
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Свързани продукти
Червено вино
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Гренаш, 20% Сира Отличия: 91 pts. Robert Parker Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Каберне Фран Отличия: Pays d'Oc Collection 2013, 2014 & 2015; Challenge Millésime Bio 2013 Производител: Domaine GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Мерло, Каберне Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира, Гренаш, Мурведр Производител: Bergerie du Capucin
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 40% Сира Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Каринян Производител: Chаteau Saint-Esteve
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира 70% ; Каринян 25% ; Гренаш 5% Отличия: 95 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 20% Сира, 20% Мурведр Отличия: 94 pts. Robert Parker Производител: Château Saint-Roch
