Дегустация:
Интензивен рубиненочервен цвят. Аромати на касис и сладка чушка. Прекрасни нотки на кожа, дафинов лист, червени сливи. В небцето нотки на вишни и отново дафинов лист. Сладък червен пипер и нежни, песъчливи танини. Сушени розови листенца и череши запълват края. Меки танини и свеж, хрупкав финал.
Винификация:
Ръчно събиране на гроздето. След премахване на дръжките следва продължителна мацерация за 18 дни с редовно разбъркване. Отлежава в нови бъчви за няколко седмици. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар / Лозя:
Почва от глина, варовик и обли камъни от Terrace of Cruscades.
Подходящи храни: Плато с колбаси и сирена, печено пиле с маслини, барбекю, пикантни меса.
Район: Corbières, Languedoc
Температура на сервиране: 16°
Алкохолно съдържание: 13%
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира 70% ; Каринян 25% ; Гренаш 5% Отличия: 95 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2011 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast; 88pts. Robert Parker Производител: Château d’Agassac
Година на гроздобер: 2013 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 72% Каберне-Совиньон, 28% Мерло Отличия: 86/100 pts. Decanter Производител: Château d’Agassac
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80%Сира, 20%Гренаш Отличия: 89 Pts Robert Parker – Millesime 2014 Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 55% Каринян , 30% Сира, 15% Мурведр Отличия: 94 pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира, Гренаш, Мурведр Производител: Bergerie du Capucin
