Дегустация:
Интензивен рубиненочервен цвят. Аромати на касис и сладка чушка. Прекрасни нотки на кожа, дафинов лист, червени сливи. В небцето нотки на вишни и отново дафинов лист. Сладък червен пипер и нежни, песъчливи танини. Сушени розови листенца и череши запълват края. Меки танини и свеж, хрупкав финал.
Винификация:
Ръчно събиране на гроздето. След премахване на дръжките следва продължителна мацерация за 18 дни с редовно разбъркване. Отлежава в нови бъчви за няколко седмици. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар / Лозя:
Почва от глина, варовик и обли камъни от Terrace of Cruscades.
Подходящи храни: Плато с колбаси и сирена, печено пиле с маслини, барбекю, пикантни меса.
Район: Corbières, Languedoc
Температура на сервиране: 16°
Алкохолно съдържание: 13%
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Гренаш, Сира Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2011 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast; 88pts. Robert Parker Производител: Château d’Agassac
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Каберне Фран Отличия: Pays d'Oc Collection 2013, 2014 & 2015; Challenge Millésime Bio 2013 Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Каринян Производител: Chаteau Saint-Esteve
Червено вино
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Мерло, Каберне Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Мерло, 33% Каберне - Совиньон, 7% Каберне Фран Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast, USA January 2017 Производител: Château d’Agassac
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 65% Сира, 30% Гренаш, 5% Сенсо Отличия: Number 3 in top 10, the best red Languedoc wines in Vivino Производител: Domaine GAYDA Червено вино Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Сира, 30% Гренаш, 20% Каринян, 10% Мурведр Отличия: Robert Parker 2015, Rating 89 pts, 16/20 Jancis Robinson. Производител: Domaine GAYDA
