Марсане Руж Кло дю Роа, Домейн Жан Фурние / Marsannay Rouge Clos du Roy Domaine Jean Fournier

Дегустация: Наситено червен цвят. Ароматът е изискан, представляващ съвкупност от виолетки, черни плодове и елегантни дъбови нотки. Виното е балансирано с добра дължина.

Винификация: Изцяло биологично земеделие, което включва ръчна работа и оране от коне, без да е необходимо да се използват машини. По време на беритба се използват малки щайги от 15 кг, като гроздето се сортира изключително стриктно в избата. Отлежаването е в стари дъбови бъчви, като продължителността е 12 месеца.

Тероар/Лозя: Когато Жан Фурние поема лозята в този район в края на 60-те години на миналия век, историческият престиж е отминал след филоксерата. Зеленчуковите градини са били най-често срещаните насаждения, обработвани от местните хора. Ето защо голяма част от обкръжението на Жан Фурние не пропуска да се шегува с идеята и усилията, които той полага за отглеждането на лозята насред пустошта.  Макар всичко обаче, той усеща потенциала на тази красива „заешка“ земя (много гъвкава, където зайците обичат да копаят дупките си), вярва в нея и това, което последва, доказа, че е прав! Днес района на Марсане е един от най-престижните в Бургундия, заключвайки последните лозя на север в района.

Лозовите масиви са разположени на сравнително стръмен хълм, обърнат право на изток (топъл и ранен, защото е защитен от вятъра). Почвите са предимно варовикови, като често теренът е твърде труден за обработка. 

Подходящи храни: Патешко или печено пилешко с гриловани зеленчуци
Район: Marsannay (Côte de Nuits), Bourgogne / Бургундия
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.