Сантене Промие Крю Руж Ла Ком / Santenay La Comme Premier Cru Labruyère Prieur

Винификация:
Гроздето се бере на ръка в малки касетки, сортира се и се почиства напълно от дръжките. Ферменатция в открити дървени съдове в продължение на 24 дни при контролирана температура. 100% малолактична ферментация. Отлежаването се извършва 100% в дъбови бъчви в продължение на 19 месеца.

Тероар / Лозя:
La Comme обозначава малката долина, мястото, където склонът е изрязан. Изложение изток/югоизток на склон с малък наклон – 6% на 250 м надморска височина. Почвата е глинесто-варовикова, силно камениста в горната част, по-червена и песъчлива в долната част.

Район: Santenay 1er Cru La Comme, Бургундия
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.