Дегустация: Това прекрасно вино с тъмен и плътен цвят впечатлява с елегантност и мощен плодов букет. След интензивната атака на плодови аромати, в небцето се усещат заоблени и меки танини, фино подчертани от дъбов аромат. Дълъг и приятен финал с доминиращи нотки на червени и захаросани плодове.
Винификация: Използване само на compost maison за всеки парцел индивидуално. Студена мацерация – 8°. Алкохолна ферментация при температура 25 °C с редовно разбъркване. Виното отлежава купажирано в продължение на 12 месеца в бъчва.
Подходящи храни: Прекрасно вино за традиционни ястия със заешко, червени меса със сос, сирене Рокфор.
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 15-18 °C
Алкохолно съдържание: 13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 10 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Гренаш, Сира Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Мерло, 33% Каберне - Совиньон, 7% Каберне Фран Отличия: 91/100 pts. Wine Enthusiast, USA January 2017 Производител: Château d’Agassac
Червено вино
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира, 20 годишни лозя. Производител: Domaine De L’Arjolle
Червено вино
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 70% Сира, 30% Гренаш Отличия: 96pts. Jeb Dunnuck, Nov.2018 Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2015 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Каринян Производител: Chаteau Saint-Esteve
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Каберне Фран Отличия: Pays d'Oc Collection 2013, 2014 & 2015; Challenge Millésime Bio 2013 Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Каберне-Совиньон Производител: Chаteau Saint-Esteve