Шампан Омаж о Пино Ноар Анри Жиро / Champagne Hommage au Pinot Noir Henri Giraud

Дегустация:
Пино Ноар поставя началото на епопеята на великите вина от Шампан. Светлото вино се ражда през XVII в. в резултат на климатичен инцидент, противоположен на това, което преживяваме днес – малка ледникова епоха. Период, който е толкова студен, че в Шампан вече не знаехме как да направим добро бяло вино от бяло грозде, нито добро червено вино от тъмно грозде. Затова лозарите се научиха да правят чудесно бяло вино от Пино Ноар. Този гениален ход завинаги ще остане в историята на виното и хората. Почитта е посветена на тях и на нашия родоначалник Франсоа Хемар (1625-1705г.), предшественик на тази необикновена епопея.

Удивителната ароматна палитра на Пино Ноар в Шампан, с неопределима сладост и пикантност, е в основата на тази експлозия за сетивата. Страхотно шампанско със сигурност!

Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви за 7 месеца, след което зрее 3 месеца в емайлирани стоманени резервоари. Отлежало минимум 3 години върху утайките.

Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.