Дегустация: Бледорозов искрящ „сьомга“ цвят. Делкатен мус с нежни балончета. Пино ноарът носи хармония със своята лекота и фина нотка на нектарини, която продължава с нотки на тост и бриош. Жизненост и финес в небцето, съчетана с прекрасна киселинност. Финалът е дълъг и освежаващ, с нотки на малки червени плодове.
Винификация: Единствено ръчно събиране на гроздето, при оптимално узряване. Налице е първа ферментация, при контролирана температура при 16 °С, за да се развият първичните аромати. Втората ферментация, наречена „prise de mousse“, се извършва бавно в бутилката. Отлежаване в бутилката, заедно с утайките между 12 и 15 месеца.
Подходящи храни: Идеалено за аперитив, съвършено в комбинация с тостове от сьомга, съчетани с лимон, лук-шалот и анасон.
Район: AOP Crémant de Limoux / Креман де Лиму, Лангедок
Температура на сервиране: 7-8 °C
Алкохолно съдържание: 12 %vol
Тегло на бутилката: 1,3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 брой.
Пенливо розе Гранд Кюве Розе 1531 – Grand Cuvée 1531
29.90 лв.
Година на гроздобер: NV
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 65% Шардоне, 25% Шенин , 10% Пино Ноар
Производител: Sieur d’Arques
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2016 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сира, Гренаш, Каринян, Мурведр Отличия: 98-100pts. Robert Parker/100pts. JEB DUNNUCK Само 300-600 бутилки от реколта. Производител: Château la Négly
Пенливо вино
Вид : Пенливо/ Brut Nature Zéro Dosage Година на гроздобер: NV Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Пино Ноар Производител: Vignoble des 2 lunes
Година на гроздобер: NV Бутилка: 1500ml Сортово съдържание: 90% Музак, 5% Шенин блан, 5% Шардоне Производител: Sieur d’Arques
Пенливо вино
Вид: Пенливо/ Brut Nature Zéro Dosage Година на гроздобер: NV Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 74% Пино Оксероа/Пино блан 21% Шардоне 5% Ризлинг Производител: Gustave Lorentz
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон Блан Производител: Famille Gaillard, Loire - Фамий Гаяр, Лоара
Година на гроздобер: NV Бутилка: 1500ml Сортово съдържание: 70% Шардоне,20% Шенин , 10% Пино Ноар Производител: Sieur d’Arques
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Сенсо, 30% Мурведр, 10 Гренаш Производител: Commanderie de Peyrassol