Дегустация: Черешово червен и наситен цвят. Аромати на червени плодове и женско биле. Нотки на горски билки и подправки. Много свежест в небцето и приятен плодов финал.
Винификация: Ръчен гроздобер в средата на Септември . Студена мацерация и карбонична мацерация на Сирата. Ферментация при контрол на температурата на всеки сорт поотделно. Асемблаж и дълго отлежаване в бутилката.
Тероар: Тероар от черни почви и речни камъни. Насажденията са разположени на 30 км. от Средиземно море, в подножието на крепостта Керибюс. Лозята са 60-70 годишни с нисък добив (40hl/ha).
Подходящи храни: Птичи меса със сос. Свинско на скара. Червени меса с провансалски подправки и леко сладък сос.
Район: AOP Côtes Du Roussillon
Температура на сервиране: 13-15 °C
Алкохолно съдържание: 14 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5-6 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 6 бутилка
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Сира, 40% Гренаш Производител: Château de Lascaux
5+1 подарък
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 45% Cinsault, 29% Grenache, 26% Syrah Производител: Famille Fabre en Provence
Година на гроздобер: 2013 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 90% Мерло, 10% Каберне Фран Производител: Château d’Agassac
5+1 подарък
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml х 6 броя Сортово съдържание: 100% Syrah Производител: Domaine GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Каринян, Сира, Гренаш, Мурведр Отличия: 90pts. Robert Parker/90pts. JEB DUNNUCK Производител: Château la Négly
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2014 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Мерло, 40% Каберне-Совиньон, 25 годишни лозя. Производител: Domaine De L’Arjolle
Червено вино
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира Производител: Chаteau Saint-Esteve