Дегустация: Бледорозов искрящ цвят, със сребристи и прасковени нюанси. Интензивна атака на свежи плодове с прекрасни флорални нотки. Изключително балансирано вино, с богата структура. Много заоблен и дълготраен финал.
Винификация: Ръчен гроздобер в края на септември. Лозята са 50-75 годишни. Деликатно и бавно пресоване. Джусовете от двата сорта се смесват и заедно отлежават с фините утайки при 0°C за 3 седмици. Ферментация при 18°C и отлежаване на виното, заедно с утайките за още 3 месеца.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със свежа салата с нар, меки сирена, ракообразни, ризото с морски дарове.
Район: AOP COTES DU ROUSSILLON
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание: 13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2 – 3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание:30% Гренаш, 25% Сензо, 20% Сира, 15% Мурведър, 5% Верментино Производител: Commanderie de Peyrassol
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 70% Мурведр, 15% Сира, 15% Гренаш Производител: Domaine GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 40% Сира Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 45% Сензо, 29% Гренаш, 26% Сира Производител: Famille Fabre en Provence
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Сира, 40% Каберне Фран, 25 годишни лозя. Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон Блан Производител: Famille Gaillard, Loire - Фамий Гаяр, Лоара
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 46% Гренаш, 29% Сенсо, 25% Сира Производител: Famille Fabre en Provence
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Сира, 40% Гренаш Производител: Domaine De L’Arjolle