Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус

Дегустация: Прекрасен розов цвят със синкави оттенъци. Плодови аромати – ягода, череша, касис, розов грейпфрут и мандарина в комбинация с флорални аромати и класен аромат на роза. Свежо, заоблено и гладко.

Винификация: Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter. Избират се най-узрелите и здрави плодове.

Следва оронване, смачкване и накисване с контрол на температурата. Отлежава в съдове от неръждаема стомана.

Тероар / Лозя: Mordoree Tavel Rose е красива комбинация от три тероара: galets roules (големи кръгли камъни), плоски бели варовици и пясъчни почви. 40 годишни лозя

Подходящи храни: Студени меса и деликатеси, птици, бяло месо, месо на скара, пържена риба, рибена чорба, паста, пица , азиатска кухня.

Район: AOC Tavel

Температура на сервиране:  12° C

Алкохолно съдържание: 14,5% vol

Потенциал за отлежаване в бутилка: 8-10 години

Отличия:

2021 DOMAINE DE LA MORDORÉE TAVEL ROSÉ LA DAME ROUSSE – 93 PTS – EDITORS’ CHOICE – WE

2021 DOMAINE DE LA MORDORÉE TAVEL ROSÉ LA DAME ROUSSE – 91 PTS – JD

2021 DOMAINE DE LA MORDORÉE TAVEL ROSÉ LA DAME ROUSSE – 90 PTS – JS

2020 DOMAINE DE LA MORDORÉE TAVEL ROSÉ LA DAME ROUSSE – 93 PTS – VINOUS

Броя в кашон: 6

Цена за 1 бутилка.