Препоръка от Бакхус

Благодарим на Бакхус, дългогодишният утвърден еталон и пътеводител в културата на виното, света на храната и изобщо хубавия качествен живот, че отразиха любовта ни към френските вина. Споделяме с вас автентичния им коментар:
~ПРЕПОРЪЧАНО ОТ БАКХУС~

Препоръчано място: @lacavedumoulin.bg
Заведение: винен бар и магазин
La Cave du Moulin отвори преди около година на ул. Солунска 33 в София като смесен формат от магазин и винен бар с възможност за дегустация на скъпи бутилки вино.
Заведението е продължение на дейността на Кристиян и Вероника Йончеви, които от 10 г. са вносители на региона на Лангедок-Русийон. Най-големият плюс са диспенсърите: всеки може да ги ползва самостоятелно с карта и да си налива 25, 75 или 150 мл, пробвайки нещо ново, за което не е сигурен дали ще му допадне, или пък дегустирайки срещу малка сума от иначе скъпа бутилка.
Акцентът е регионът на Лангедок-Русийон, но има бутилки от всички френски ключови региони: Бургундия, Божоле, Рона, Бордо, Елзас, Лоара. Има тихи, пенливи, подсилени и десертни вина.
Виното върви с нещо за похапване: маслини или плато с ароматни сирена и/или колбаси. Предлагат се опаковани разнообразни терини, маслини, гурме сол, шоколади и други деликатесни продукти.
Обслужването е внимателно и с отношение. Всеки от малкия екип ще ви разкаже за виното, за избата или региона. Работи се качествено и персоналът не са просто продавачи, а са консултанти. Цените са повече от добри.
#wine #recommended #bottle #France #winebytheglass

В рубриката „Препоръчано от Бакхус“ редовно ще откривате заведения, на които гласуваме доверие от личен опит.
Стойността на препоръката е, че тя е абсолютно независима. По своя преценка може да я оттеглим.
Основава се на съчетание от фактори и целта е да ви насочи къде да хапнете в свободното си време, а не да отличава заслуги във висшата кулинария. Зад изразените мнения стои екипът на „Бакхус“, който вярва, че няма такова нещо като безплатен обяд, и не приема такъв.
Препоръката НЕ Е обвързана с конкурса „Ресторант на годината Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino“ и няма общо с него.