Свинско бонфиле, приготвено на Weber Master Touch BBQ и картофени ньоки с песто от кейл и чипс от салвия

В новата рубрика Вино и храна, която представяме заедно с нашите приятели от Goodlife.bg, продължаваме с една рецепта с продукти от тяхната градина в село Горна Гращица – картофи, кейл и салвия, чудесно свинско бонфиле от порода Дюрок и вино от Долината на Рона на Domaines Paul Jaboulet Aîné.

Свинско бонфиле, приготвено на Weber Master Touch BBQ и картофени ньоки с песто от кейл и чипс от салвия, съчетани с Кот дю Рон Руж, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Rouge, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”