Събитие

ВЕРТИКАЛНА ДЕГУСТАЦИЯ “DUO PAR CAROLINE FREY”

Posted on by adm
ВЕРТИКАЛНА ДЕГУСТАЦИЯ DUO PAR CAROLINE FREY
18
мар.

Един двоен ритуал, един живот на идване и заминаване, едно смесване на сюжети, както е било в миналото…, преди появата на винените обозначения за произход…

Завръщаме се към една отдавна забравена традиция, към една невероятна композиция с емблематичната Сира L’Hermitage „La Chapelle“ на Paul Jaboulet Aîné и прецизно асемблираните Каберне-Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пети-Вердо от историческото Château La Lagune от Медок, Бордо, класифицирано през 1855г. като 3-ème Grand Cru Classé.

Рожба на старата традиция Bordeaux – Hermitage, при която виното от Бордо се добавя към Hermitage от Рона, за да придаде повече жизненост на крайния бленд, DUO e създадено от младата и талантлива еноложка Caroline Frey – утвърдено име на отличен винопроизводител в едни от най-престижните имоти във Франция – Domaine Paul Jaboulet Aîne в Ермитаж, Château La Lagune в Бордо и Château Corton в Бургундия.

Срещаме се с тази стара традиция, организирайки изключителна вертикална дегустация на едно от най-редките вина, които някога сме опитвали всички ние. И макар, че не обичаме да използваме думата ексклузивно, то тя единствено изпълва съдържанието на това събитие. Библиотечни реколти от вино, произведени само по 140 бутилки от всяка, голяма част от които са в избите на колекционери :

  • DUO Реколта 2011-та, Caroline Frey
  • DUO Реколта 2012-та, Caroline Frey
  • DUO Реколта 2013-та, Caroline Frey
  • DUO Реколта 2014-та, Caroline Frey

За нас е чест да Ви поканим на изключително рядка и запомняща се ВЕРТИКАЛНА ДЕГУСТАЦИЯ  “DUO PAR CAROLINE FREY”.

Ще отворим само по една бутилка от общо три от всяка.

Започваме записванията за дата 03.04.2024г., 19:00ч. и място на събитието – La Cave du Moulin

При интерес, моля, свържете се с нас на тел.: +359 882 556 554 или заповядайте при нас на ул. Солунска 33.

Ще бъде толкова вълнуващо! Очакваме Ви!:-)

П.С. С това започваме серията от вертикални дегустации на изключителни френски вина и реколти, които ще оставят ярки спомени във Вашите небца. Останете на линия 🙂