Нюи Сен Жорж Промие Крю Ронсиер Пино Ноар Десел & Фис / Nuits-Saint-Georges 1er Cru Roncière Domaine Decelle & Fils

Дегустация:
Блестящ, дълбок рубиненочервен цвят. Аромати на зрели червени плодове (череши), подправки, сушена роза и комплексни нотки на трюфел, тютюн, кожа и влажен подлес. На небцето виното се усеща мощно, плътно и структурирано, с прекрасен танинов интензитет. Предлага богат плодов израз (зрели сливи, черни плодове) с балансирана структура и дълъг финал.

Винификация:
Ръчен гроздобер в касетки с вместимост 15кг. Прецизно сортиране. Премахване на чепките. Ферментация на цели зърна с естествени дрожди. Отлежаване в дъбови бъчви.

Тероар / Лозя:
Парцелът Les Roncières е разположен върху каменисто-варовикови почви, което придава на виното изразена структура.
Възраст на лозите: 45 години

Подходящи храни: Печен фазан или патица, еленско месо с винен сос, ястия с горски гъби и трюфели.
Район: Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Бургундия
Температура на сервиране: 15-17°C
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.