„От любов към земята…“
Разположен в Тавел, в южната долина на Рона, Domaine de la Mordorée е преди всичко семейна история, създадена през 1986 г. от Франсис Делорм и неговия син Кристоф.
Domaine de la Mordorée
Червено вино
Лирак Ла Дам Рус Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Damme Rousse Rouge Domaine de la Mordorée
47.00 лв.
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 50% Гренаш, 50% Сира Производител: Domaine de la Моrdorée
29.00 лв.
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Марселан(кръстоска между Каберне Совиньон и Гренаш) , 40% Мерло, 20% Гренаш Производител: Domaine de la Моrdorée
Бяло вино
Ла Ремис Блан Домейн дьо Ла Мордоре / La Remise de la Mordorée Blanc Domaine de la Mordorée
29.00 лв.
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Клерет, 20% Вионие Производител: Domaine de la Моrdorée
47.00 лв.
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 15% Сира, 15% Сензо, 10% Клерет Производител: Domaine de la Моrdorée
33.50 лв.
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 15% Сензо, 10% Каринян, 5% Муведр Производител: Domaine de la Моrdorée
Червено вино
Лирак Руж Ла Рен де Боа Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac Rouge La Reine Des Bois Domaine de la Mordorée
69.00 лв.
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Мурведр Производител: Domaine de la Моrdorée
69.00 лв.
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 30% Гренаш, 20% Клерет, 15% Вионие, 15% Русан, 15% Марсан, 3% Пикпул, 2% Бурбулен Производител: Domaine de la Моrdorée
За 30 години Кристоф Делорм издигна Domaine de La Mordorée до нивото на един от най-великите производители в Рона, признати от всички винени критици по Света. От „любов към земята“, този перфекционист, страстен и визионер винопроизводител е избрал да уважава тероара. Днес имението се управлява от Мадлен Делорм, съпругата на Кристоф и дъщеря им Амбре, които продължават работата, започната от Кристоф с екипа, който той сформира. Те са избрали да запазят компанията, на която той се е посветил с тяло и душа, като същевременно зачитат основната цел: да произвеждат възможно най-добрите вина.
Domaine de la Mordorée обхваща няколко апелации в долината на Рона : 2-те първи и най-популярни апелации във Франция – Tavel (където се намира избата) и Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes -du-Rhône, Vin дьо Франс и Кондрию. Домейна обединява лозя от 60 хектара в долината на Южна Рона и е разделена на 40 парцела, разположени в 8 общини.
Качеството и околната среда са основните принципи на домейна!
Лозята са сертифицирани като биодинамични от Demeter от 2020 г., вината са сертифицирани като органични от 2013 г. и има HVE ниво 3 (висока екологична стойност) от 2019 г.
Най-голямата гордост на екипът е, че са пресъздали устойчиви екосистеми в лозята, които забележително са устояли на извънредни събития като тези от септември 2002 г. (наводнения след валежи от 600 mm за два дни) или лятната гореща вълна от 2003 г.
Изследователската работа върху естествения баланс на различните тероари позволява на лозята да имат естествена защита срещу атаките на насекоми, гъбички, бактерии или климатични ексцесии.
Защо Домейнът на Mordorée?
„Страстни и влюбени в прекрасната птица – горският Бекас, ние избрахме „поетичен“ псевдоним, за да кръстим имението „La Mordorée“, заедно с четири други прякора на тази птица, които символизират имената на 4-те кювета“:
« La Remise » – Vin de France
« La Dame Rousse » или „ Червенокосата дама“ – Lirac и Tavel
« La Dame voyageuse » или „Пътуващата дама“ – Châteauneuf du Pape
« La Reine des Bois » или „Кралицата на горите“ – за най-добрите вина от Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel
Разположени в Tavel, тероарите на Domaine de la Mordorée са наследство от милиони години тектонични движения, изменение на климата, приливи и отливи на ледници, покриващи морето, езера или огромни реки.
„Опитният лозар знае как да разпознае най-добрите тероари, знае колко дължи на земята за това, което получава чрез плода на лозата и виното. Добрите почви съществуват и се разкриват от търпението и изискването на лозаря, който умее да се вслушва в тях“ .