Кроз Ермитаж Руж Кюве Луи Бел Домейн Бел / Crozes-Hermitage Rouge Cuvée Louis Belle Domaine Belle 2020

Дегустация:
Цветът е наситен, балансиран между пурпурно и карминено червено, с интензивни лилави отблясъци. Аромати на роза, свежи плодове и сочна череша се смесват приятно от самото начало. След тях се усещат по-пикантни нотки, подкрепени от нещо по-ефирно, напомнящо виолетка. На небцето се усещат меки танини, добре структурирани около свежест и сила, вкус и плътност.

Винификация:
В лозарството се използват органични торове, естествена и разумна защита на здравето на лозите, къса резитба, прореждане на листата, ръчен гроздобер.
Традиционна винификация в терморегулирани резервоари от неръждаема стомана, частично премахване на дръжките, ежедневно изпомпване и пижаж, топла мацерация, ферментация в резервоари с местни дрожди в продължение на 4 седмици.
Отлежаване изцяло в дъбови бъчви за 18 месеца: 15% в нови бъчви, останалите по равно в едногодишни, двугодишни и тригодишни бъчви.

Тероар / Лозя:
Почви: глинесто-варовикови – каолин
Добив: 35 хл/ха

Подходящи храни: Ястия с патешко месо, меса на скара, агнешко с билки.
Район: AOC Crozes-Hermitage, Долината на Рона
Температура на сервиране: 15,5-16°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.