Карийон Руже / Le Carillon de Rouget Pomerol

Винификация:
Ръчен гроздобер, в малки касетки от 20 кг. Всеки парцел се бере поотделно, за да се осигури оптимална зрялост на цялата реколта. Гроздето се сортира внимателно.

Гроздето от различни парцели се винифицира отделно в резервоари от неръждаема стомана, след което отлежава в дъбови бъчви (второ пълнене) в продължение на 14 месеца. Реколтата е бутилирана на плодов ден според лунния календар, за да може виното да се изрази пълноценно.

Тероар / Лозя:
Тероарите, посветени на Le Carillon de Rouget, са по-проветриви от тези, избрани за Château Rouget. Това, съчетано с относителната младост на лозите, води до по-ранно зреене и придава на виното закръгленост и привлекателен характер.

Плътност на засаждане: 3 000 лози на декар / 7 500 лози на хектар
Средна възраст на лозите: 20 години

Лозята се отглеждат по устойчив начин, като се използват практики като покривни култури и оран.

Район: Pomerol, Бордо
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.