Дегустация: Красив тъмночервен цвят с виолетови отражения. Елегантно, богато и сочно. Аромати на черна череша със цветисти аромати на виолетка, божур, мента и женско биле. Небцето е свежо, сочно, с много подправки.
Винификация:Ръчен гроздобер. Ферментацията се извършва в бетонови вани при регулиране на температурата. Следва отлежаване в продължение на 14 месеца в дъбови бъчви и 600 литрови demi-muids и след това още 3 ( или повече ) месеца в бетонови вани.
Тероар / Лозя: Пясъчно- глинеста и гранитена почва, с ниски нива на органични вещества и типичен розов цвят. Единичен парцел – 1,75 хектара.
Подходящи храни: Студени месни предястия, сирена, телешко и дивечово месо.
Район: AOC Moulin-a-Vent, Cru de Beaujolais
Температура на сервиране: 13-14 °C
Алкохолно съдържание: 15 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 10+ години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2018 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сира, 30% Каринян Производител: Chаteau Saint-Esteve
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Зинфандел Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 65% Сира, 30% Гренаш, 5% Сенсо Отличия: Number 3 in top 10, the best red Languedoc wines in Vivino Производител: Domaine GAYDA Червено вино Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира, 20 годишни лозя. Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2013 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 72% Каберне-Совиньон, 28% Мерло Отличия: 86/100 pts. Decanter Производител: Château d’Agassac
Червено вино
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 70% Гренаш, 30% Сира Отличия: 91pts. Robert Parker Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Гренаш, Сира Производител: Château Saint-Roch