Гариг Руж Шато дьо Ласко / Garrigue Rouge Château de Lascaux

Дегустация: Аромати  на сушени смокини, пюре от дюли, гариг и женско биле. В небцето се усещат  пресни подправки (пипер) и гариг, дафинов лист, мащерка, придружени от ментолова нотка. Кадифени танини.

Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата  по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове  в продължение на 6-8 месеца. Минимално сулфитиране, само по време на бутилиране.

Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2009 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Почви със съдържание на глина и варовик.

Подходящи храни: Червени меса, ястия със средиземноморски билки, пълнени зеленчуци, тажин, супа от червени плодове.

Район: AOC Languedoc

Температура на сервиране: 14°-16°C

Алкохолно съдържание: 14% vol

Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години

Цена за 1 бутилка.