Калсинер Блан Домейн Гоби / Les Calcinaires Blanc Domaine Gauby

Дегустация:
Красив, блестящ цвят. Аромати на свежи плодове, ананас, ментол и лимонови нотки. На небцето се усеща плодов вкус, ананас, цитрусови плодове, мента и мед. Свеж и минерален финал.

Винификация:
Ръчен гроздобер. Директно пресоване, утаяване при ниска температура. Местни дрожди. Без ензимизиране, без шаптализация, без подкиселяване. Отлежаване в резервоари върху фините утайки за около 8 месеца.

Тероар / Лозя:
Варовикови отлагания.
Възраст на лозите: от 30 до 50 години

Подходящи храни: Риба на скара, талиатели със зеленчуци, козе сирене…
Район: IGP Côtes Catalanes, Русийон
Алкохолно съдържание: 11,5% vol
Температура на сервиране: 10-11°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.