Ризлинг Гран Крю Щайнрублер Домейн Бармес Бюше / Riesling Grand Cru Steingrubler Domaine Barmès-Buecher

Дегустация:
Чист златистожълт цвят. Сложен нос, едновременно дълбок и деликатен.  Интензивни аромати на зрели плодове, екзотични плодове, цитруси и пушек. Ярко и живо в небцето, с богатство и гама от вкусове, които трябва да отразяват начина, по който виното е винифицирано и отлежало. Чудесен баланс и хармония.

Винификация:
Ръчно събиране на гроздето. Традиционна винификация със спазване на биодинамичните стандарти на Biodyvin. Бавно пресоване в продължение на 15 часа. След ферментация с естествени (диви) дрожди, виното отлежава с утайките за 16  месеца.

Тероар / Лозя:
Grand Cru Steingrubler е сложна почва от глина, мергел и варовик. Вината, идващи от там са богати, но в същото време фини с изискан характер.

Подходящи храни: Mорски дарове, месни плата, риба, бяло месо, азиатска кухня.
Район: AOP Alsace
Температура на сервиране: 10– 12°
Алкохолно съдържание: 13%
Потенциал за отлежаване в бутилка: 10+