Дегустация: Искрящ свеж цвят. Атака на екзотични плодови и флорални аромати. Нотки на мед, пчелен восък и портокалово сладко. Средно тяло, изявена минералност. Този плодов коктейл има прекрасен и дълготраен, свеж финал.
Винификация: Ранен гроздобер за Гренаш Блан, за запазване на киселинността и постигане на максимална свежест. Продължителна 24 часова студена мацерация, преди ферментация за всеки сорт поотделно. Ферментация между 16 и 18 °С. Отлежаване върху фини утайки с периодично разбъркване за 3 месеца. Котé EST отлежава в съдове от неръждаема стомана. Бутилиране в началото на Февруари.
Лозята са 80 годишни за Гренаш и 20 годишни за Шардоне и Русан.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със свежи салати, средиземноморска риба, ракообразни.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание: 12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 1-2 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Вионие; 40% Совиньон блан Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон блан Производител: Château de Tracy
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80 % Гренаш блан, 20 % Русан Отличия: Médaille d'or au CGA de Paris 2019 Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Совиньон блан, 50% Вионие, 10% Мускат Петит Гра Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2023/2024 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Совиньон, 40% Вионие Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон блан Производител: Château de Tracy
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Совиньон Блан Производител: Famille Gaillard, Loire - Фамий Гаяр, Лоара
