Дегустация: Искрящ свеж цвят, с типични златисти оттенъци на Шардоне. Типични аромати за свежо Шардоне, с прекрасни нотки на акация, доставени от утайките на Вионието. Прекрасни нотки на божур, ябълка и лайм. Лек крем в небцето и намек на Кресон от Вионието, завършващ изключително свежия и дълготраен финал.
Винификация: Нощен гроздобер – в края на Август. 12 часа предварителна мацерация, в контакт със ципите на гроздето. Деликатно пресоване. 30% от сока ферментира в нови Бургундски дъбови бъчви, 70% в инокс при контрол на температурата 13 ° С. 8% от окончателния бленд завършва с малолактична ферментация. Батонаж 3 пъти седмично за период от 3 месеца. Бутилиране в края на февруари.
Тридесет годишни лозя с изложение изток/запад за запазване на максимална свежест и прекрасна киселинност. Грозде от парцели със скалиста почва.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със свежи салати с козе сирене, средиземноморска риба, ракообразни, леки сирена.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 10-11 °C
Алкохолно съдържание: 13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2-3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Бяло вино Кадирета Лафаж – CADIRETA Lafage
23.80 лв.
Година на гроздобер: 2021
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: Шардоне, ферментирало с естествени гроздови утайки от Вионие
Производител: Domaine Lafage
Свързани продукти
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine Raoul Gautherin & Fils
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Шардоне Производител: Domaine Raoul Gautherin & Fils
Вид: Бяло Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 100% Ризлинг Производител: Barmès-Buecher
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Пикпул де Пине Производител: Domaine de Castelnau
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Шардоне, Верментино, Вионие Производител: Château Saint-Roch
Бяло вино
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Вионие Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Мускат Петит Гра, Вионие Отличия: 90 Pts Robert Parker – Millesime 2015 Производител: Domaine Lafage