Мари-Кристин Блан Шато Л’Омерад / Cuvée Marie-Christine Blanc Château de l’Aumérade

Все така вдъхновяваща, Мари-Кристин преоткрива себе си и празнува своята 70-та реколта тази година!

Дегустация:
Цветът е искрящ и бледозлатист. Сладки аромати. На небцето се усещат флорални нотки (жасмин, глог), които отстъпват място на прекрасно изобилие от вкусове с приятна дължина.

Винификация:
Гроздето се бере механично през деня и нощта и се прекарва през тръбен обменник при 15°С преди студената мацерация. Това е последвано от пресоване и подбор на най-добрите сокове за това вино. Статично утаяване при 13°C и ферментация в бетонни съдове при контролирана температура 17-22°C в климатизирана изба, за да се запазят ароматите и качеството на гроздето. След претакане, в края на годината се извършва купажиране, виното се стабилизира и филтрира и е готово за бутилиране.

Тероар / Лозя:
Бижуто на имението: 740 акра, включително 200 акра земя Cru Classé в „Златния триъгълник“ на Кот дьо Прованс. Обширна равнина с живи и минерални глинесто-варовикови почви.

Подходящи храни: Това бяло вино е прекрасно за аперитив. Съчетава се идеално с бели риби, ракообразни, зеленчуци и леки десерти с плодове.
Район: AOP Côtes de Provence – Cru Classé
Температура на сервиране: 10-12°C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка