Дегустация: Плътно червен, наситен цвят. Носът е експлозивен, мощен и разкрива узрели червени плодове и черни череши. В устата виното разкрива букет от черни плодове (слива), с парфюми на сладки подправки и женско биле. Вино, което е богато, мощно и в същото време с леки сладки нотки, което създава изключително кадифено усещане. Много елегантни танини. Дълготраен и много фин и приятно сладък финал.
Винификация: Ръчен гроздобер в края на Октомври. Гроздето е почти стафидирало. Студена мацерация. Контролирана ферментация при ниска температура за постигане на максимално усещане за плод. Виното отлежава в бетонови вани за постигане на изключително хомогенен плодов вкус. Дълго отлежаване в бутилка.
Тероар: Тероар от черни шийсти и черна глина в долината на Агли, непосредствено до Мори. 60 годишни лозя. Нисък добив (40hl/ha).
Подходящи храни: Перфектна комбинация с печени и задушени червени меса с леко сладък сос, Tajine с домати jambon Serrano, петел по каталунски, наденички на скара, паеля.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 16-17 °C
Алкохолно съдържание: 15 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: Над 10 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка
Червено вино Рубиал Сент Рок – Roubials Saint-Roch
36.00 лв.
Година на гроздобер: 2020
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 80% Гренаш, 20% Сира
Отличия: 91 pts. Robert Parker
Производител: Château Saint-Roch
Свързани продукти
Червено вино
Година на гроздобер: 2023 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Сира Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2020 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Сира, 25% Мерло, 25% Каберне Фран, 10% Гренаш Ноар Производител: Domaine De L’Arjolle
Година на гроздобер: 2019 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 75% Гренаш, 20% Сира, 5% Мурведр Червено вино Шатоньоф дю Пап | Кюве дю Лио Отличия: Decanter World Wine Awards, 2012: Bronze; Le Guide Hachette des Vins, 2012: 1 Star Производител: Domaine Tour Saint Michel
Година на гроздобер: 2017 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80% Сира, 20% Гренаш Производител: Château Saint-Roch
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Мерло, 40% Каберне-Совиньон, 25 годишни лозя. Производител: Domaine De L’Arjolle
Червено вино
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 80%Сира, 20%Гренаш Отличия: 89 Pts Robert Parker – Millesime 2014 Производител: Domaine Lafage
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Каберне Фран Отличия: Pays d'Oc Collection 2013, 2014 & 2015; Challenge Millésime Bio 2013 Производител: Domaine GAYDA
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 100% Мерло Производител: Domaine De L’Arjolle