Кроз Ермитаж Блан Ле Тер Бланш Домейн Бел / Crozes-Hermitage Blanc Les Terres Blanches Domaine Belle

Дегустация:
Златистожълт цвят със сребристи отблясъци. Интензивни и свежи аромати, оживени от нотки на захаросан лимон, бергамот, анасон, бели цветя, напомнящи за акация или момина сълза. На небцето виното се усеща с енергично, солено докосване, пълно със сладост.

Винификация:
В лозарството се използват органични торове, естествена и разумна защита на здравето на лозите, къса резитба, прореждане на листата, при необходимост зелена беритба, ръчен гроздобер.
Ферментация при ниска температура (16°): 20% в нови бъчви, 50% в бъчви на една година и 30% в резервоари от неръждаема стомана. Престояване върху фините утайки в същите бъчви и резервоари, ябълчно-млечна ферментация и бутилиране след 11 месеца отлежаване.

Тероар / Лозя:
Почви: глинесто-варовикови – каолин
Добив: 45 хл/ха

Подходящи храни: Аперитив, ястия с риба, охлюви, бели меса.
Район: AOC Crozes-Hermitage, Долината на Рона
Температура на сервиране: 10-12°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.